Még egyszer elhagyva a whisky áttekintés az utolsó pillanatig arra gondoltam, hogy itt az ideje, hogy teljes részletességgel bemutassam ezt a homályos elzászi kifejezést. A lapoutroie-i Miclo Distillery érdekes alkotása volt, ez volt a kislányom újabb ajándéka a 30. születésnapomra.
Ezért az utolsó néhány csepp segítségével áttekintjük a Welche Whisky Single malt Tourbé című cikkét, a következő témák feltárásával:
- Testreszabott Whisky Matrix [BUWM]
- Whisky áttekintés
- Ruha
- Orr és aromák
- Szájpadlás és szájérzet
- Ideális párosítások
- Általános tapasztalat és ár-érték arány
Töltse le a Welche`s Whisky Single Malt Tourbé Whisky mátrixot PDF-ként.
A Welche Whisky Single Malt Tourbé áttekintése
- Szeszfőzde: Distillerie G. Miclo
- Kifejezés: Ami Whisky Single Malt Tourbé
- Vidék: Elzász, Franciaország [ ]
- Kor: NAS
- Kaszkázás: Sauternes Casks
- A hordó erőssége:46% ABV
- Hidegen szűrve: Nem
- Árazás: 50/75 cl
- Szülő: Független
A Welche`s Whisky egy kevéssé ismert, bár lenyűgöző címke. Elzász földrajzi tanúsítása alapján dolgozva az összetevőket mind helyi eredetűek. Hasonlóképpen, minden színezéket vagy aromát tilt a régió tetszése. Ezenkívül a cefrét a következőkkel együttműködésben állították elő , egy helyi sörfőzde. Eközben kizárólag a Sauternes hordókban érlelték meglepően rövid, 4 és 5 év közötti időszakot.
Vásároljon Whiskyt Drizly-vel
Mi a Whisky Single Malt Tourbé`s Robe
- Színárnyalat: faipari
- Átlátszóság: Egyértelmű
- Test: Könnyű testű
Rövid öregedési periódusára és a színezés tiltott használatára tekintettel meglepődtem a Welche Whisky sötét árnyalatán. Valóban izzó narancssárga színt áraszt, amely Madeirára emlékeztet. Mivel még elég fiatal, az sem meglepő, hogy viszonylag gyors és keskeny könnyeket hagy, amikor kavarog bennem .
Ezenkívül a szeszfőzde meglehetősen átlátszó abban a tekintetben, hogy nem használja a hideg szűrést. Ezért örültem, amikor néhány erős viszkometrikus örvényt láttam a poharamban.
Welch Whisky`s Orra
- Megjegyzések: Tábortűz, méz, narancs, vaj
- Nosefeel: Csípős
Orrán a Single Malt Tourbé meleg és borsos profilú, mégis meglehetősen enyhe. Ezenkívül rendkívül ínyenc, és a tőzeg könnyű fenyőfa tábortűzként fejezi ki magát. Ehhez járulnak a méz cukros jegyei, kandírozott narancsok és egy vastag bugoly vaj.
Bár nem túl bonyolult és általában meglehetősen enyhe is, meglepő, hogy az élménynek ilyen intenzívnek kell lennie. Ennek ellenére karaktert és ínyenc varázst áraszt mind az első, mind a második orr alatt.
Single Malt Tourbé`s Pale and Mouthfeel
- Elsődleges ízek: Umami
- Érzetet kelt a szájban: Krémes, eukaliptikus
- Nyítás: Lekvár, Williams Körte, Vanília
- Szív: Ónozott őszibarack, sózott karamell, kreozot
- Befejez: Közepes [mazsola, Lapsang Souchong, vérnarancs]
Először is, a Welche Whisky Single Malt Tourbé átfogó ínyenc umami ízprofilt kínál, meglepően krémes szájjal, amely kissé szúrós eukaliptikus befejezéssel zárul. A klasszikus lekváraromával nyitott első hangjegyek fiatalosak, és gyümölcsöt adnak a Williams körte árnyalataival, amelyet aztán a vanília megpuhít.
A szívbe került ónozott őszibarack és sózott karamell édes, szirupos kontrasztot biztosít a füstös kreozot porszerű jegyével szemben. Végül a befejezésben habos és boros mazsola, sűrű Lapsang Souchon tea és fanyar vérnarancs látható.
Bár a cél nem túl hosszú, de nem is mulandó. A kortyok között füstös fenyőt és mazsolát hagy a szájban, így gyorsan többet nyújthat. Ehhez hozzáadhat egy kis vizet is. A legtöbb whiskyvel gyakran segítek az aromák megnyitásában. Ebből az alkalomból azonban boldogan élveztem szépen, mivel megőrzi sűrű, krémes állagát.
A legjobb párosítás a Welche Whisky Single Malt Tourbé-vel
30 ppm-nél ütve ez az egyetlen maláta kifejezés nem túl füstös és rengeteg sokoldalú párost nyit meg. Tekintettel arra, hogy elzászi alkotásról van szó, nem tehettem róla, hogy a Flammelkueche-re mint nagyszerű lehetőségre gondoltam. Tarte flambée néven is ismert, ez a hagyományos elzászi étel meglehetősen hasonlít a pizzához, de mindig fatüzelésű kályhában készül, és egészséges adag hagymát és szalonnát tartalmaz.
Egyébként a kippers a kedvencem a whiskyvel. Füstös profiljuk valóban gyönyörűen egyezik egymással, és segítik az ízek kibővítését. Alternatív megoldásként mindig élvezheti aperitifként, némi szósz mellett.
Végül, ami a szivarokat illeti, a Welche Whiskyje viszonylag sokoldalú, és rengeteg lehetőség áll rendelkezésre. Nem választanék semmi túlzottan enyhe vagy testes dolgot. Általában a közepes testű, ízekkel teli szivarok járnak a legjobban.
Például mind a Mambacho Tierra vulkán, mind az Alapítványok szivar A bölcs ember szivart áraszt. Ennek ellenére nem olyan testesek, mint amire számítani lehet. Ínyenc tulajdonságaik miatt minden bizonnyal szépen párosulnak ezzel az elzászi whiskyvel.
Általános tapasztalat és ár-érték arány
A Welche Whisky csodálatos kézműves képpel jelentkezik, amely Elzász germán és kelta hatásait mutatja be. Összehasonlítva , egy másik nagyon kelta francia whisky Bretagne-ból, a Welche címkéje sokkal inkább emlékeztet a Brit-szigetekre a nyílt vidék ábrázolásával.
Bár a kifejezés neve nem túl romantikus, mégis teljesen egyértelmű, a „tourbé” jelentése franciául „tépett”. Hasonlóképpen, a címke a név feletti koordinátákat is hasonló módon tartalmazza . Eközben a parafa szép fa tetejével van ellátva a márkával, és megbízható tömítést biztosít.
Ami magát a csomagolást illeti, egyszerűen a palack kialakításának áthelyezése egy matt kartondobozra. Ezenkívül a fordított részben a szeszfőzde történetének francia részletezése szerepel.
A Welche Whisky-jének alkalmával kapcsolatban ezt nem feltétlenül hoznám elő egy különleges alkalomkor. Ilyen körülmények között jól járhat. Én azonban sokkal jobban szeretem, mint egy könnyű italt egyedül vagy barátaival együtt egy apéritifhez.
Ami az ár-érték arányt illeti, ez ajándék volt, így valójában elég nehéz alaposan megvizsgálni. Egy kis pimasz guglizás után azt tapasztaltam, hogy egy üveg valahol 50 euróba kerül. Sajnos még nem találtam elérhetővé az amerikai kiskereskedőkön keresztül.
Ennek ellenére lehet, hogy jobb szerencséd van, mint nekem , amely hajlamos különféle homályos szeszes italokra.
