Tavaly 30. születésnapomra kaptam egy üveg Talisker Port Ruighe-t néhány közeli baráttól. Nagyon népszerű kifejezésnek bizonyult - valójában annyira népszerű, hogy amikor nemrég az üvegre pillantottam, rájöttem, hogy csak egy kis rész maradt!
Ezért mielőtt elfogyna, áttekintjük a Talisker Port Guighe-ját a következő témák feltárásával:
- Testreszabott Whisky Matrix [BUWM]
- Whisky áttekintés
- Ruha
- Orr és aromák
- Szájpadlás és szájérzet
- Ideális párosítások
- Általános tapasztalat és ár-érték arány
Töltse le a Talisker Port Ruighe Whisky mátrixot PDF-ként.
A Talisker Port Ruighe áttekintése
- Szeszfőzde: Talisker
- Kifejezés: Port Ruighe
- Vidék: Skye [Hebrides]
- Kor: NAS
- Kaszkázás: Ex-Bourbon, Európai tölgy, Port Finish
- A hordó erőssége:45,8% ABV
- Hidegen szűrve: Nem
- Árazás: $ 96/75 cl [ ]
- Szülő: Diageo
A skót szigetekről származó hibrid whisky rajongói valószínűleg ismerik a Taliskert. A Skye-sziget egyetlen szeszfőzdéje, amelyet 1830-ban alapítottak, és ikonikus füstölgő kifejezéseket produkál. A 2013-ban kiadott kifejezés neve szójátékból áll, és mind a kikötői hordó befejezésére a „Ruighe” kifejezéssel utal, amely gael nyelven „király”.
Vásároljon online Talisker Whiskyt
Talisker Port Ruighe köpenye
- Színárnyalat: Idős Sauternes
- Átlátszóság: Egyértelmű
- Test: Testes
Port Ruighe egy szangvinikus karamellás árnyalatot mutat be, amely egy régi Sauternes borra emlékeztet. A folyadék enyhe köddel és örvényemmel csillog , Lassú és viszonylag vastag könnyekkel üdvözölnek az oldalamon.
Amikor később néhány csepp vizet adtam hozzá, a whiskyből vastag felhők keletkeztek, amelyek gyorsan beborították a tartalmat, ami erős viszkozometrikus potenciálra utal.
Talisker orra
- Megjegyzések: Sózott karamell, máglya, sós lé, narancs
- Nosefeel: Csípős
Port Ruighe jellegzetesen ínyenc orrát kínálja, amely ugyan nem különbözik a szokásos 10 éves kifejezésüktől, de a szó szoros értelmében csavarral szolgál. Sós karamellával nyitva, hamarosan jellegzetes füstös máglya következik, valamint dédelgetett jódos sóoldata.
A következő azonban a vérnarancs és a lekvár nehéz citrusaromája. Ragacsos és elég édes, de robusztus és keserű is. Összességében a kifejezés borsos orrérzetet kínál.
Talisker Port Ruighe szájíz és szájérzet
- Elsődleges ízek: Umami, savanyú
- Érzetet kelt a szájban: Olajos, eukaliptikus
- Nyítás: Lekvár, sós lé, sós karamell
- Szív: Jód, étcsokoládé, kreozot
- Befejez: Hosszú [kordit, Lapsang Souchong, vérnarancs]
Először is, a Port Ruighe meglepően összetett íz- és állagcsokrot kínál, tekintettel arra, hogy mennyire könnyű inni. Az általános szájíznek érdekes, ízletes ínyenc érzése van, savanykás citrusos fanyar következik. Eközben viszkózus és olajos kifejezése merev eukaliptusz érintéssel.
A nyílás az orr visszhangja, gazdag lekvár felhangokkal, amelyek kontrasztosak a ropogós sóoldattal és a sózott karamellával. Röviddel ezután a tengerparti konnotációkat erősíti a jód árnyalata, amelyet érzéki étcsokoládé és hamvas kreozot lágyít fel.
Végül a kavargó olajok meglepően boros befejezéssel visznek el bennünket, amely többségében füstös élményből áll, kordit és lapsang souchong aromákkal. Ezt a boros élményt azonban leginkább zamatos vérnarancsok hozzák nyilvánosságra, amelyek textúrájuk szinte cukrozott.
Ha elolvasta számos véleményemet, észrevehette, hogy némileg szeretek egy whisky vízzel felvágni a whiskyimet. Valóban, gyakran felhúzza a szemöldökét, mivel elég nagyvonalú tudok lenni az adagommal!
Általában megpróbálom elérni, hogy a whisky valahol 20% és 30% közé essen, mivel úgy érzem, hogy az aromák valóban nyitottak, hogy felfedjék magukat. Megállapítottam azonban, hogy egyáltalán nem kellett vagy nem akartam ezzel a kifejezéssel csinálni. Valójában azt tapasztalom, hogy vastag és viszkózus profilja miatt nagyon könnyen takarítható.
A legjobb párosítások a Talisker Port Ruighe-val
Füstös profiljával nem meglepő, hogy olyan ételpárokat fogok ajánlani, mint a cipzárak és a füstölt lazac. Tudomásul veszem, hogy ez kissé furcsa lehet, ha általában nem élvezi a whiskyt étkezés közben. Nagyon szeretem azonban ezt a két natív terméket egyetlen élményben összefogni.
Gazdag füstös profiljukkal jól kiegészítik egymást, és a citrusjegyek ebben az esetben csodálatos karamellizált aspektust adnak a halaknak. Eközben, ha szezon van, amikor ezt olvassa, fontolja meg, hogy élvezzen egy darált tortát Port Ruighe mellett. El tudna képzelni egy jobb tűzeseti élményt?
Nos, valójában talán egy szivarral! Rubinktesttel és kandírozott gyümölcsaromákkal a Talisker Port Ruighe ízes és dús szivart követel. Például a Plasencia nemrégiben díjnyertes Alma Fuente vagy Alma del Fuego keverékei kiváló választások lennének.
Alternatív megoldásként fontolóra veheti a Davidoff Winston Churchill The Late Hour vagy akár a mint az itt látható képen.
Általános tapasztalat és ár-érték arány
Bár a Talisker néhány dizájnja kissé feldarabolódhat, ami a nyári borotválkozásra emlékeztet, különösen ezt nagyon szeretem. Valójában azt állítom, hogy ez az egyik kedvenc kiadóm.
A sötétvörös a mélyvörös szöveggel szemben vonzó. Hasonlóképpen, a kissé szépiás háttér a stencilezett halászfaluval valóban hazahozza. Szeretem a jobb felső sarokba írt koordinátákat is.
Ami a csomagolást illeti, gyakorlatilag a palack címkéjének meghosszabbítása, és fantasztikusan néz ki. Ez egy szilárd doboz, és bár én jobban szeretem a kerek csöveket, szépen elvégzi a munkát.
Különböző alkalmakra való felhasználása szempontjából ez egy csodálatosan sokoldalú whisky. Valóban, ez egy olyan dolog, amit alaposan élveztem, hogy egy csendes estén egyedül kortyolgattam egy szivarral. Kiváló választás azonban különleges eseményekhez vagy egy baráti nagy vacsora után.
Értékét tekintve kissé nehéz rávenni az ujjamat. Ez nagyrészt azért van, mert nem könnyen elérhető az USA-ban. Franciaországban az ára 30 és 50 euró között változik attól függően, hogy online vagy fizikai boltban vásárolja-e.
Ennek ellenére sok szempontból feltűnően hasonlít a Distiller kiadásához. Ez körülbelül 90 dollárért kiskereskedelemre képes, és könnyen megtalálható bármelyik oldalon keresztül és .
