Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish Single Malt Scotch Whisky Review

A „Cairdeas” gél nyelven „barátságot” jelentő Fino az éves Friends of Laphroaig exkluzív kiadása 2018-ban. .

Bár a klubtagok kizárólagosságot élveznek az interneten, a Cairdeas a fesztiválok alatt és közvetlenül a szeszfőzdéből is elérhető. Ezért volt szerencsém egy palackot szerezni, amikor a nyári szigetlátogatásom során felkerestem Laphroaig szeszfőzdéjét.

Ebben az áttekintésben felfedezheti Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish című játékát, amikor a következő témákat vizsgáljuk:

• Whisky áttekintés
• Megjelenés és vizuális elemzés
• Orr és aromák
• Szájpadlás és szájérzet
• Ideális párosítások
• Általános tapasztalat és ár-érték arány

A Laphroaig Cairdeas Fino áttekintése

• Szeszfőzde: Laphroaig
• Kifejezés: Barátság
• Vidék: Islay [Hebrides]
• Kor: NAS
• Kaszkázás: Ex-Bourbon, Fino Sherry Finish
• A hordó erőssége:51,8% ABV
• Hidegen szűrve: Nem
• Árazás: 77 font / 85 font [ ]
• Szülő: Beam Suntory

A 2018 júniusában indult Cairdeas kettős érleléssel rendelkezik, amely először ex-bourbon hordókban történik, majd a Spains bodegáiból származó Fino sherry Hogsheads-be kerül.

Érdekes, hogy ez az egy maláta nem tartalmaz életkori megállapítást, ellentétben a tavalyi 15 éves Cairdeas kiadással. A teljes érési idő azonban állítólag körülbelül 8 év. A rajongók örömmel értesülnek arról is, hogy ez a kínálat nem hidegrázott, hanem egyszerűen gátszűrt a részecskék eltávolítására.

Végül egy alig 52% -os hordóerősség mellett meglehetősen erős whisky is, ami elősegíti a Laphroaig aláírási befejezését.

Töltse le a Laphroaig Friendship Whisky Matrix-ot PDF formátumban .

Fino megjelenési barátsága

• Színárnyalat: Sötét borostyán
• Átlátszóság: Félig tiszta
• Test: Testes

Tiszta üvegével azonnal észreveszi a sötét borostyán árnyalatot, amelyet gyakran összehasonlítanak a régi arannyal. Az örvénylés lassú, mégis viszonylag vékony lábakat hoz ki az oldalain. Ezek a könnyek teljes testre utalnak, de soványságuk viszonylag könnyebb textúrát jelezhet.

Néhány vízcsepp hozzáadásakor egy viszkometrikus örvények feltörő felhője tárul elénk, amely nem hűtött szűrt whisky fémjele, ami szintén utal valamilyen texturált szájérzetre.

Laphroaig Fino orrbarátsága

• Megjegyzések: Füst, gyógyszer, mandula, vanília, banán
• Nosefeel: Eukaliptikus

Orrcimpáimmal mélyen a Glencairn üveg , A Cairdeas-t meglehetősen élesnek és eukaliptikusnak találtam. Ez meglehetősen meglepő volt a lepárló tipikusan borsos single malthoz képest. Mindazonáltal az első jegyzetek a márka lényegét tükrözték, nyílt tőzeg- és kormos szénfüst-aromákkal.

Ezek azonban még mindig meglehetősen könnyűek voltak, enyhén összehúzó és gyógyhatásúak. Az orrban tapasztalt egyéb jegyzetek pörkölt mandula és vanília voltak, kiemelkedően gyümölcsös banános kivitelben.

Barátság ’szájíz és szájérzet

• Elsődleges ízek: Sós, keserű
• Megjegyzések: Méz, sós lé, babérlevelek, ánizs, elszenesedett tölgy
• Érzetet kelt a szájban: Forró, harapós, olajos, száraz
• Befejez: Közepes [gyógyhatású, szárított gyümölcs, tőzeg]

A figyelemre méltóan fényes hanggal nyitó Cairdeas gyorsan feltárja a mézet, egy kis babérlevéllel. Az orr vaníliaja megcsillan, majd ánizs árnyékolja be. Természetes, hogy vannak olyan összetéveszthetetlen tőzegaromák, amelyek elszenesedett tölgy és sült diófélék ízét idézik fel, amelyek uralják a szájpadlást nyelés előtt.

A szájérzet meglehetősen összetett, de meglepően fiatalos állagú. Nyíltan melegnek és harapósnak indul, gyorsan elpárolog a nyelven, így marad és olajos, mégis összehúzó és száraz állagú.

Ami a befejezést illeti, a vártnál rövidebb, közepes hosszúsággal. Ennek ellenére a szájban tartós száraz olaj van, amely tőzegből és szárított gyümölcsből származó gyógyhatásokat áraszt. Összességében kevésbé érzed a fino sherry hatását, de az élmény inkább jellemző Laphroaig parázsló tőzegfüstjére.

A legjobb párosítások Laphroaig Cairdeas Fino-val

Személy szerint azt tapasztaltam, hogy a Cairdeas Fino sokkal élvezetesebb volt, ha 25–30% ABV értékre vágták vízzel. Ez segített a dram borsos égésének jelentősen megfékezésében, sokkal simább felületűvé, és segített a bonyolultabb felszabadulásban.

Kivágásakor a whisky szirupos textúrát kapott, amely csodálatosan kiegészítette az enyhébb napon termesztett szivarokat, például a Gurkha Special Reserve-t. Azonban hamarosan követtem egy ügyes drámát egy merész Nub Cain Straight Ligeróval párosítva. Bár mindkettő nagyon eltérő élmény, nagyon élvezetesek voltak, és bemutatták ennek az egy malátának a sokoldalúságát.

Más esetekben egy másik ügyes drámát párosítottam a a lélegzetelállító Mull-szigetről. Eközben egy este poharam volt 25% ABV körül, vastag és vajas fuderrel .

Ellenkező esetben ez egy olyan whisky, amely steak, füstölt lazac vagy akár merész húspörkölt mellett is jól járna.

Általános tapasztalat és ár-érték arány

A Cairdeas klasszikus fekete szövege fehér címkén található, kivéve az alján található halvány pudingtömböt. Azok, akik járatosak a lepárlóban, felismerik a királyi parancsot azon a tetején, amelyet Károly herceg 1994-ben ítélt oda.

Megfelelő mennyiségű információ kerül bemutatásra egy olyan életkori megállapítás mellett, amely meglehetősen hiányzik, míg fordítva teljes áttekintést nyújt a whisky jellemzőiről. Ami a kartoncsövet illeti, az is nagyon hasonlít a 10 éves egyszemélyes malátához, a lepárló monokróm képével.

A Cairdeas egyedülálló éves exkluzivitás a Laphroaig barátai számára egy skót lehet, akit különleges alkalmakra szeretne fenntartani. Ennek ellenére ez az, amelyet egyedül egy csendes estén könnyű élvezni. Tekintettel arra, hogy az íz olyan drámai módon változik a vízzel, mint sok más egyedülálló maláta, ez egy nagyon sokoldalú whisky különböző alkalmakra.

Ezenkívül remekül kifejezi Laphroaig folyamatát, amely képes megragadni a szeszfőzde lényegét, valamint a sziget déli részének lényegét. A fino sherry hordók használata ellenére megőrzi a márka összes jellemzőjét.

Végül a Friends of Laphroaig tagjai 85 fontért megvásárolhatnak egy üveg Cairdeas Fino Cask Finish-t a helyszínről. Azonban közvetlenül a szeszfőzdéből vehetik át, megfizethetőbb 77 fontért, ha valaha elhalad mellette. Alternatív megoldásként a 2018-as Cairdeas Fino elérhető az Egyesült Államokban is .

Bár ez egy korhatár nélküli whisky meredek árának tűnhet, egyedülálló és élvezetes kifejezés, amelyet a szeszfőzde hűséges híveinek fontolóra kell venniük.

Záró gondolatok

Gazdag és tőzeges skót whisky, amely összetett ízeket és füstöt áraszt, a Laphroaig`s Cairdeas Fino Cask üdítő alternatívája szokásos kínálatuknak. Néhány gyümölcsös és aromás anyag mellett a hordó befejezése csak enyhe ízt kölcsönöz, anélkül, hogy hűtlenné válna a lepárló jellegzetes ízeivel szemben.

Ha kedveli a tőzeges whiskyket, vagy kedveli a márkát, akkor minden bizonnyal érdemes mintát venni egy drámából, hogy lássa, milyen az ára a szájízzel.